LA CANTINE MUNICIPALE

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La cantine scolaire "primaire" est située avenue de Perpignan et jouxte l’école primaire.

Elle a été ouverte suite à la délibération du conseil municipal du 16 septembre 1996 et a été agrandie en 2007
afin de permettre l’accueil d’un plus grand nombre d’enfants dont les parents travaillent.

La cantine scolaire "maternelle", créée lors de la rentrée 2014 est située à la Maison des Loisirs et de la Culture avenue de Port-La Nouvelle.

En période de vacances scolaires, elle accueille les enfants du centre aéré municipal.

L’équipe est composée d’une responsable chargé de l’encadrement d’un cuisinier, de deux aides cuisinières ainsi que de deux plongeuses.

Elle gère directement la préparation des repas qui sont consommés sur place.

La restauration scolaire est régie par la circulaire interministérielle du 25 juin 2001 qui tient compte des normes et des exigences actuelles et préconise des recommandations en matière de nutrition.

L’obligation de sécurité pour les aliments offerts à la consommation est fondamentale. Des contrôles sont effectués tout au long de l’année scolaire.

Chaque semaine, le menu est affiché et permet aux parents de consulter les repas que consomment leurs enfants chaque jour.

Une recherche toute particulière est apportée à la confection de repas équilibrés consommés chaque jour et servis aux enfants.
Depuis la rentrée scolaire 2008,les enfants peuvent déguster des aliments BIO (entrée, viande, légumes, fromages, fruits, yaourts etc).

Depuis 2011, grâce à l'acquisition de deux composteurs, les enfants vont à tour de rôle et par petits groupes, accompagnés d'un animateur, porter les restes que l'on peut recycler pour faire du compost qui servira aux plantations de la mairie. Cette action, qui plaît beaucoup aux enfants, leur permet d'apprendre la valorisation des restes alimentaires (déchets organiques).

AU MENU DE LA CANTINE SCOLAIRE Semaine du 5 au 9 mai 2025

INSCRIPTIONS CANTINE

1 : DÉMARCHE

Les inscriptions s'effectuent au Point Rencontre Jeunes, avenue de Port-la-Nouvelle, de 9h à 12h et de 14h à 16h30 (Tél. 04.68.27.51.70)

La cantine est ouverte à tous les enfants de l’école primaire et maternelle de Sigean dans la limite des places disponibles, soit 180 enfants pour le primaire et 80 enfants pour la maternelle. Il est établit une priorité sur la base des critères suivant :

• Enfant dont les deux parents travaillent ou effectuent des stages de formation (fournir attestation de l’employeur, contrat intérim…)

• Enfant résidant à l’extérieur de Sigean.

2 : PAIEMENT ET TARIF

• Inscription et paiement mensuels ou trimestriels du 15 au dernier jour du mois précédent la période pour les enfants prioritaires,

• Inscription et paiement à partir du 25 du mois, pour les autres enfants scolarisés à l’école primaire.

Dans un souci d'équité, la CAF de l'AUDE a souhaité uniformiser la méthode de calcul des tarifs municipaux, en prenant en compte le
quotient familial de chaque foyer.

TARIFS 2025

3 : RÈGLEMENT INTÉRIEUR

- Règlement intérieur